CAT  | ES  | EN 

Portant la tradició a l’actualitat
Portant la cuina catalana a Singapur
Menjar per emportar, degustació i esdeveniments

Conèixer la filosofia de Carles Gaig és fàcil, només cal seguir-lo i veure com cada dia visita els mercats propers i comprovar amb quina il·lusió escull personalment els productes que després es van a cuinar